UN TERROIR

Prés de Salses le Château, dans la vallée de l'Agly au pied des Corbières, le vignoble du Château Saint Michel entoure maison de maître, chapelle, pigeonnier,  cave et chai de vieillissement.

Bercé par le chant des cigales et le souffle du vent  languissant dans les pins parasols, le mas contemple la lente maturation des Muscats d'Alexandrie,  Muscats Petits Grains, Grenache gris, blanc et noir, Mourvèdre, Syrah et Carignan.

Dans ce décor majestueux aux tons ocres de la "terra rosa" méditerranéenne se mêlent  sols caillouteux argilo calcaire et argilo schisteux.

Un terroir extraordinaire, balayé par la tramontane mais aussi par un vent nouveau qui souffle sur ces terres de la Vallée de l'Agly qui de millésime en millésime révèle un potentiel hors du commun et se taille une réputation de choix.

Autrefois très prisé pour ces vieux Rivesaltes et ses Muscats, que l'on appelait,  l'or du Roussillon, la vallée de l'Agly se présente aujourd'hui comme une terre incontournable et sublime pour confectionner des blancs secs ou des rouges qui ne manquent ni de tempérament ni de noblesse.

C'est sur ce terroir que sont façonnées les plus belles et prestigieuses cuvées du Château.

Prés de Corbère les cabannes, dans les Aspres, sur la commune de Camelas, à l'ombre du Mont Canigou, le Mas d'en Alby se situe dans un décor verdoyant contrastant avec ses terres claires, issues de schistes blancs et argilo calcaire. 

Là, ce sont 11 ha de vignes aux rendements intimistes qui permettent d'élaborer les AOC Côtes du Roussillon du Domaine de Besombes.

Le Grenache noir et la Syrah offrent des vins d'une grande finesse, certifiés en Agriculture Biologique.