Sa robe est d'or, son nez et sa bouche sont d'une extrême finesse.

Très aromatique on soulignera des notes de litchis et en fin de bouche

une bonne longueur qui se termine sur des fruits exotiques

Hommage de Damien à son grand-père qui lui a légué ce trésor. 

Les fruits secs sont très présents, suivi d'une note de pruneaux à l'eau de vie.

Long en bouche et très aromatique sur une finale d'amandes grillées et de raisins secs

Vin doux naturel 100% grenache, sa robe grenat est d'un rouge profond.

Son nez expressif délivre des notes de cacao, de mûres et de cerises macérées.

Bel équilibre des tanins. Il se marie à la perfection avec vos desserts au chocolat.

L'archange est issu des sélections parcellaires du domaine.

Composé en majorité de grenache noir, son élevage en fût de chêne lui permettra une garde de plusieurs années.

Le fruit s'exprime largement , un style ample dont les tanins laissent une sensation de force tranquille.

Ce vin est composé essentiellement des syrah de la terra rosa du Mas Saint Michel

Sa robe rouge est soutenue, son style onctueux. Son nez développe des arômes de fruits rouges cassis

Un style ample dont les tanins ronds laissent une sensation de finesse et de justesse.

Ce vin provient des terres du Mas Saint Michel. Sa robe est rouge aux reflets rubis

Ses arômes sont ceux des fruits rouges mûrs avec une dimension minérale

Les tanins légers laissent une sensation de souplesse

En hommage à Esprit SINGLA qui fit l'acquisition, avec son épouse Léonie, du Mas Saint Michel en 1868

Il provient du mariage des terres rouges de la vallée de l'Agly et des terres blanches du Mas d'en Alby dans les Aspres

Le grillé de la torréfaction joue avec la réglisse et la violette, le cassis et la cerise

Ce mono-cépage compose de syrah est issu des terres blanches du Mas D'en Alby dans les Aspres

Velouté dés l’œil  il déroule cassis et cuir, fait saliver dés son attaque fraîche et savoureuse

Une pointe d'anis, un équilibre plein, une expression peu commune de la syrah.

Cliquez sur la bouteille pour lire sa fiche technique.

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